সোমবার, ২৩শে সেপ্টেম্বর, ২০১৯ ইং ৮ই আশ্বিন, ১৪২৬ বঙ্গাব্দ

যেভাবে তৈরি করবেন চিড়ার মোয়া

news-image

লাইফস্টাইল ডেস্ক : চিড়ার মোয়া ভীষণ সুস্বাদু খাবার। হালকা নাস্তা হিসেবে এর জুড়ি মেলা ভার। দোকানে চিড়ার মোয়া কিনতে পাওয়া যায় ঠিকই কিন্তু তা সব সময় স্বাস্থ্যকর নাও হতে পারে। তাই ঘরেই তৈরি করে নিন সুস্বাদু চিড়ার মোয়া। রইলো রেসিপি-

উপকরণ:
চিড়া- ২৫০ গ্রাম
নারিকেল কোরানো- ১ কাপ
ভাজা চালের ছাতু- ২ টেবিল চামচ
আখের গুঁড়- ২ কাপ
ঘি- ২ টেবিল চামচ।

প্রণালি:
চিড়া তেলে ভেজে মচমচে করে নেবেন। গুঁড়ে সামান্য পানি দিয়ে মৃদু আঁচে নাড়ুন। গুঁড়ে পাক ধরা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। গুঁড় আঠালো ও চটচটে হলে তাতে ভাজা চিড়া, নারিকেল, চালের ছাতু দিয়ে নেড়ে গুঁড় মিশে গেলে নামিয়ে নিন।

হালকা গরম অবস্থায় হাতে ঘি মাখিয়ে মজাদার চিড়ার মোয়া তৈরি করে নিন। মিশ্রণটি পুরোপুরি ঠান্ডা করা যাবে না। তা না হলে এটাকে মোয়া বানানো যাবে না।

এ জাতীয় আরও খবর

যশোরে বাচ্চাকে মারধর করায় দলবল নিয়ে থানায় হনুমান

‘মন্ত্রী ফোন দিলেই ধরি না, তোমাদের মতো সাংবাদিকদের কাছে কী জবাব দেব?’

মধ্যরাতে বনানীতে ভিসিপুত্রের কাণ্ড!

যুদ্ধ শুরু হলে তার কোন সীমানা থাকবে না: জারিফের হুঁশিয়ারি

আল্লাহ ও ইসলামকে নিয়ে ফেসবুকে কটুক্তি করে প্রভাষক

৫৪ বছর পর চালু হচ্ছে বাংলাদেশ-দার্জিলিং ট্রেন

সরাইলে আ’লীগ নেতার বিরুদ্ধে অপপ্রচার, সম্মিলিত নাগরিক সমাজের প্রতিবাদ সমাবেশ

চার ক্লাবে মিলল টাকা, মদ, সিসা, ক্যাসিনো-জুয়ার সামগ্রী

ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় মাদক ব্যবসায়ী, পাচারকারীদের বাড়ি চিহ্নিতকরণ শুরু

পাকিস্তানে বাস দুর্ঘটনায় নিহত ২৬

জয়নাল-ফারুকের ভয়ঙ্কর তথ্য : রোহিঙ্গা এনআইডি তৈরিতে ইসির ২০ জন

ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় ডিভাইস ব্যাপ ও মাদক কেমিক্যালসহ আটক ২ জনকে দন্ড