বুধবার, ১৩ই নভেম্বর, ২০১৯ ইং ২৯শে কার্তিক, ১৪২৬ বঙ্গাব্দ

তৈরি করুন সুস্বাদু ঝাল কদম

news-image

লাইফস্টাইল ডেস্ক : হঠাৎ দেখলে মনে হবে আস্ত কদম ফুল যেন! আসলে এটি এক ধরনের খাবার। তাও আবার মুরগির মাংস দিয়ে তৈরি। খেতেও ভীষণ সুস্বাদু। তৈরি করা যাবে খুব সহজেই। চলুন জেনে নেই ঝাল কদম তৈরির রেসিপি-

উপকরণ:
মুরগির মাংস কিমা ১ কাপ
আদা বাটা আধ চা চামচ
গোলমরিচ গুঁড়া আধ চা চামচ
সয়া সস ১চা চামচ
টমেটো সস ১ চা চামচ
লবণ স্বাদমতো
পেঁয়াজ কুচি ও মরিচ কুচি পরিমাণমতো
ডিম
ফুড কালার সামান্য
বাসমতি চাল পরিমাণমতো।

প্রণালি:
চাল ১ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে। এরপর চাল ছেকে আলাদা পাত্রে রাখতে হবে। তারপর চাল বাদে বাকি উপকরণ এক সাথে মাখিয়ে ছোট বলের আকার করে চালে জড়িয়ে স্টিম করতে হবে ১৫/২০ মিনিট। এরপর গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার ঝাল কদম।

এ জাতীয় আরও খবর

কসবায় ট্রেন দুর্ঘটনাস্থলে রেল মন্ত্রণালয়ের তদন্ত কমিটি

রাঙ্গাকে গ্রেফতারে ৭২ ঘন্টার আল্টিমেটাম: রংপুর বিভাগে অনিদৃষ্টকালের পরিবহন ধর্মঘটের হুমকি

মহাসড়কের ফুটপাত দখলমুক্ত করলেন হাইওয়ে ওসি

ঝুঁকিপূর্ণ সিলেট-আখাউড়া রেলপথ : ১৭৯ কিলোমিটারে ১৩ ‘ডেড স্টপ’

আবরার হত্যা মামলার ২৫ জনকে অভিযুক্ত করে চার্জশিট

আশুগঞ্জে ‘বন্দুকযুদ্ধে‘ ডাকাত নিহত, আটক তিন

আবরার হত্যাকাণ্ডে ১১ জন সরাসরি হত্যাকাণ্ডে জড়িত

মরদেহ নিতে এসে স্বজনদের আহাজারি,  দায়ীদের শাস্তির দাবি 

লাশঘরে ছোঁয়া মনির নিহর দেহ,সবাইকে কাঁদিয়েছে যে ছবি

পরপর তিনটি সিগন্যাল ভাঙে তূর্ণা-নিশীথা, ঘুমিয়ে ছিলেন চালকরা

কর দিতে সক্ষম দেশে ১ কোটি মানুষ : তথ্যমন্ত্রী

প্রকল্পের মেয়াদ শেষ , অথচ ১০২৮ ক্রসিংয়ে গেটকিপার নেই